Filets de maquereaux au parmesan et paprika

En partenariat avec www.sucreetepices.com

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 maquereaux coupés en filets
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé
• 1/2 cuillère à soupe de Paprika Doux BIO
• 1 cuillère à café de basilic frais ou séché
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 pincée de Poivre Blanc Nam Bô

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (200°, chaleur statique).
2. Essuyer les filets de poisson pour les assécher.
3. Dans un bol mélanger la chapelure, le parmesan, le paprika, le basilic, le sel et le poivre.
4. Huiler un plat allant au four avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
5. Placer les filets de maquereaux dans le plat et les saupoudrer avec le mélange chapelure-parmesan.
6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
7. Servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

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