Un piment puissant et direct qui apporte une chaleur franche aux préparations sans masquer leurs saveurs.
Ingrédients: 2 courgettes 1/2 citron 100 gr parmesan 15gr basilic frais 30 gr pignons de pin huile d'olive 3 Baies & Zestes de Citron couper les courgettes en fines lamelles. verser le jus de citron dessus et laisser mariner...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 bavettes d’aloyau de boeuf 8 échalotes Poivre Tellichery 15 cl de vin rouge 30 g de beurre 1 càs d’huile végétale neutre 1 càs de vinaigre balsamique Fleur de sel Pour la sauce...
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