Nuggets de Poulet & Poudre Cajun

Ingrédients (environ 12 nuggets):

• 1 escalope de poulet
• 1 CàC de Cajun 
• Sel et Poivre Blanc Ceylan
• Farine
• Eau
• Huile végétale
  
  

1. Couper l’escalope de poulet en petits morceaux avant de la mettre dans un broyeur
2. Mettez ensuite votre préparation dans un bol et assaisonnez le tout avec la poudre de Cajun, le sel et le poivre. Remuez de façon à obtenir un mélange homogène
3. Formez des boules en forme de nuggets et disposez-les sur une assiette.
4. Dans un autre récipient, versez de la farine avec un peu de poudre de cajun et de sel. Venez rouler vos nuggets de sorte à ce qu’elles soient entièrement recouvertes de farine
5. Ensuite, ajoutez de l’eau dans ce qu’il reste de farine jusqu’à obtenir une consistance pâteuse. N’hésitez pas à rajouter de la farine si nécessaire.
6. Trempez une nouvelle fois les nuggets dans la pâte de sorte à ce qu’elles en soient recouvertes
7. Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile. Une fois qu’elle est bien chaude, déposez les nuggets dedans et laissez frire le tout jusqu’à obtenir une belle couleur dorée