• Munnar Épices - bio - Poudre Tandoori - mélange d'épices - kérala - healthy - bienfaits - origine Inde - direct producteur
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Poudre Tandoori - N°9

Prix normal
On aime dire que ce mélange est délicieux avec de la volaille, mais en fait il est bon avec quasiment tout (peut-être moins avec du...

On aime dire que ce mélange est délicieux avec de la volaille, mais en fait il est bon avec quasiment tout (peut-être moins avec du boeuf).

Composition : paprika doux*, sel, ail*, coriandre*, piment fort*, cumin*, romarin*, carvi*, thym*, cannelle*, girofle*, laurier*, poivre noir*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Poid net : 33g

Récit

Au-delà de toutes ses vertus médicinales, la poudre tandoori est connue pour son intensité aromatique forte et chaude. Elle se présente sous forme de poudre de couleur rouge brune et apporte des saveurs fumées et herbacées.

Origine

Le mélange tandoori est un mélange d’épices incontournable de la cuisine indienne. Mais d'où vient le nom tandoori ? Ce mot a pour origine "tandoor", qui est un four traditionnel du nord de l'Inde !

Bienfaits & Recettes

L’ail et la coriandre de cette Poudre Tandoori lui confèrent diverses propriétés bénéfiques pour le corps. L’ail prévient les maladies cardio-vasculaires et stimule le système immunitaire. La coriandre, elle, aide à une bonne digestion et est réputé pour limiter le diabète.

Notre poudre Tandoori s'utilise traditionnellement à mi cuisson ou en marinade pour la préparation de viandes blanches. Nous recommandons vivement son utilisation pour le biryani de poulet, dont la recette se trouve sur notre site !