• Munnar Épices - bio - Masala Bengali - mélange d'épices - kérala - healthy - bienfaits - origine Inde - direct producteur
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Masala Bengali - N°5

Prix normal
Notre mélange indien le plus indien de tous nos mélanges indiens ! Incroyable avec de la volaille, de l'agneau ou des légumes grillés.Composition : curcuma*,...

Notre mélange indien le plus indien de tous nos mélanges indiens ! Incroyable avec de la volaille, de l'agneau ou des légumes grillés.

Composition : curcuma*, cumin*, coriandre*, poivre noir*, girofle*, piment de cayenne*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Poid net : 30g

Récit

Offrez-vous cette association d'épices aux notes puissantes, herbacées et relevées. Notre Masala Bengali, grand classique des épices indiennes, se présente sous la forme d'une poudre marron clair à l'intensité aromatique forte.

Origine

Très connu dans la gastronomie Indienne, le Masala Bengali, ou mélange en Hindi, est originaire d'Inde de l'est.

Bienfaits & Recettes

La coriandre présente dans ce mélange a des vertus favorables à la bonne digestion et à la prévention contre le cholestérol. D’un autre côté, le curcuma a de grandes propriétés anti inflammatoires ce qui limite l’action de nombreuses maladies (intestinales notamment) s’il est consommé quotidiennement.

A utiliser en tout début de cuisson, dans de la matière grasse. Il assaisonnera parfaitement vos plats mijotés de viandes blanches, poissons ou fruits de mer. Nos recettes coups de coeur ? Le risotto chorizo carottes poivrons avec le Masala, le dahl de lentilles corail et le gratin de patates douces que vous retrouverez sur notre site !