• Munnar Épices - bio - Poudre Chilly - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine Mexique Oaxaca - direct producteur
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Poudre Chilly - N°8

Prix normal
On évite le cliché des fajitas... Mais ce mélange est parfait pour un plat mijoté, pour un chili con (ou sin) carne et pour des...

On évite le cliché des fajitas... Mais ce mélange est parfait pour un plat mijoté, pour un chili con (ou sin) carne et pour des tacos et autres.

Composition : piment fort*, paprika*, cumin*, origan*, girofle*, ail*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Poid net : 30g

Récit

Découvrez ce mélange d'épices à la touche boisée et créée à Oaxaca, au Mexique. Le piment fort Chile Serrano donne à cette poudre chilly un arôme piquant et aomatisé. Par sa saveur exotique, elle fait incontestablement voyager lorsqu'on l'a en bouche.

Origine

La cuisine tex-mex a souvent recours à ce mélange d'épices pour sublimer les plats. C'est une cuisine régionale originaire du Sud-Ouest des États Unis, influencée par la gastronomie Mexicaine. D'ailleurs, le fameux chili con carne n'est pas d'origine Mexicaine mais bien d'origine Texane !

Bienfaits & Recettes

Ce mélange à base de piment et de cumin, entre autres, additionne les vertus pour le corps. Le piment va favoriser la perte de poids et le maintien d’une belle peau alors que le cumin va avoir un effet bénéfique sur la bonne digestion et, consommé régulièrement contre le diabète.

Ce mélange s'utilise en tout début de cuisson dans de la matière grasse, ou bien en marinade. Parfait avec le guacamole ou le chili con carne dont vous pouvez trouver les recettes sur notre site !