Guacamole et Poudre Chilly
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 3 avocats moyens
- jus de citron vert
- 1/2 oignon moyen haché finement
- 1 c-a-soupe coriandre hachée
- 2 tomates épépinées et coupées en dés
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 c. à café de Cumin
- sel, poivre (type Madagascar)
- 1 CàC Poudre Chilly
- Dans un bol, verser les avocats dénoyautés et pelés et écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée
- Ajouter l'oignon, l'ail et la tomates en dernier. Mélangez le tout
- Ajoutez le sel, le poivre, le cumin, la coriandre, la poudre Chilly. Ajouter ensuite le jus de citron vert
- Réservez 1h à température ambiante en couvrant d'un film alimentaire à même le guacamole
- Servir avec l'accompagnement de votre choix: chips, tartines, nachos ou biscuits salés