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Bouquet du Maquis - N°10

Prix normal
Du Piment d'Espelette et du Poivre Tellicherry dans le même flacon... il fallait y penser ; ça donne un résultat puissant, citronné et légèrement fumé...Composition...

Du Piment d'Espelette et du Poivre Tellicherry dans le même flacon... il fallait y penser ; ça donne un résultat puissant, citronné et légèrement fumé...

Composition : oignon*, sel fumé au hêtre, poivron*, ail*, tomate*, ciboulette*, aneth*, piment d´espelette*, poivre tellicherry*, muscade*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Poid net : 30g

Récit

Comme le veut la tradition, confectionnez un véritable « poulet à la basquaise » grâce à notre Bouquet du Maquis. Á la fois chaud et subtil et aromatique, sa saveur fumée offre à vos plats un arôme estival hors du commun.

Origine

Le piment d'espelette présent dans le Bouquet du Maquis fait suite à un ensemble de traditions qui mettent en valeur le piment et son village depuis des centaines d'années. C'est dire, depuis 50 ans, chaque quatrième week-end du mois d’octobre Espelette consacre sa journée à la célébration de son piment !

Bienfaits & Recettes

Le mélange Bouquet du Maquis est fait notamment à partir d’oignons et de poivrons. L’oignon permet de limiter la perte de cheveux et de réguler l’acné. Le poivron quant à lui, favorise le sommeil réparateur.

Ce bouquet viendra sublimer un plat comme la bruschetta aubergine jambon chèvre ou les brochettes de courgette ou encore la tarte tatin aux tomates cerises. Un choix de recettes illimité à retrouver dans nos fiches recette !