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Cannelle Ceylan - N°21

Prix normal
Elle tire son nom de la variété Sri Lankaise (différente de la Cannelle Cassia d'Asie du Sud-Est), mais elle vient bien de Madagascar ! Jetez...

Elle tire son nom de la variété Sri Lankaise (différente de la Cannelle Cassia d'Asie du Sud-Est), mais elle vient bien de Madagascar ! Jetez un oeil à ses bienfaits.

Récoltée à la main, séchée au soleil, joyeusement sourcée… et pleine de bienfaits !

Poid net : 30g

Récit

Accompagnez vos desserts mais également vos plats salés de notre Cannelle Ceylan produite à Madagascar ! La Cannelle de Ceylan présente des arômes exotiques et sucrés avec une saveur douce et chaude. Elle vous ramènera en enfance par son odeur caractéristique de nombreux desserts.

Origine

La cannelle de Ceylan (Sri Lanka) a toujours été considérée comme une épice très précieuse. Pendant très longtemps, les producteurs sri-lankais de cette épice convoitée ont été pillés. La cannelle provient de l’écorce interne du cannelier, d’où sa forme originelle très originale en petit tube que vous avez déjà dû voir !

Bienfaits & Recettes

La cannelle est un excellent antioxydant. On dit qu’elle permet de prévenir des maladies cardio-vasculaires, de réguler le taux de cholestérol, de limiter les effets de la maladie d’Alzheimer, et la prévention de cancer.

La cannelle de Ceylan convient particulièrement pour épicer les boissons chaudes et les desserts. Elle sublimera vos plats en sauces et légumes. Comment l'utiliser ? Dans une pumpkin pie, des sablés mais aussi dans des boulettes d'agneau. Toutes ces recettes sont à retrouver sur notre site !