Tartelettes aux pommes

Ingrédients (pour 5 tartelettes):

Fond de tarte : 

• 100g de farine 
• 20g de sucre coco 
• 10g huile de coco 
• 50 ml de lait de soja 
• 1 pincée de sel 

Garniture:

• Compote de pommes 
• 2 pommes 
• 1 cuillère à café de cannelle 
• 1 cuillère à café de sucre 
• 30 ml d'eau
  
  

Pour la pâte:

1. Préchauffer le four à 180° 
2. Mélanger tous les ingrédients 
3. Former 5 petites boules de pâte puis les étaler et les disposer dans les moules à tartelettes 
4. Piquer les fonds de tarte et enfourner 12-13 min à 180°

Pour la garniture:

1. Couper les pommes en petits morceaux, y ajouter le sucre la cannelle et l'eau 
2. Faire cuire le tout au micro onde jusqu'à obtenir des pommes fondantes (env 5 min)
3. Déposer de la compote de pommes dans les fonds de tartes cuits puis déposer les pommes dessus saupoudrer de cannelle
4. Saupoudrer de cannelle