Gaspacho et 4 Baies & Poivres

Ingrédients (2 personnes):

• 500g de tomates
• ½ concombre
• 1 petit poivron rouge
• 1 oignon
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Quelques feuilles de basilic
• Sel, 4 baies & poivres
  
  

1. Couper les tomates, le concombre et le poivron
2. Hacher l'oignon
3. Dans un saladier, mettre les légumes avec l'oignon, l'huile d'olive, le sel, 4 baies & poivres et le basilic puis mélanger et laisser reposer au moins 1h au frais
4. Ensuite, verser le tout dans un mixeur et mixer
5. Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la bonne consistance (ici: 150ml)