

Sablés de Noël à la Cannelle
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 250 g de farine
- 250 g de beurre mou
- 150 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 càc de levure chimique
- 1/2 CÀS de Cannelle en poudre
- ½ CàC Poudre à Curcuma Latte
- 1 pincée de sel
- Battez l'œuf avec le sucre en poudre, la cannelle et la poudre de curcuma Latte dans un saladier, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse
- Ajoutez le beurre mou puis la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une boule de pâte sablée bien lisse et homogène
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer 1h au réfrigérateur
- Au bout d’une heure, étalez la pâte sablée (épaisseur 3 mm) sur un plan de travail fariné et découpez à l’emporte-pièce les biscuits
- Préchauffez le four à 200°C
- Placez les sablés sur une plaque avec du papier cuisson et enfournez-les 15 min environ
- Laissez refroidir avant de déguster