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Tartiflette
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1kg de pommes de terre
- 1 belle tranche de lard (+/- 200gr)
- 1 oignon
- 20cl de crème liquide
- Vin blanc
- 1 reblochon
- Poivre noir (Malabar ou Madagascar)
- Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans l’eau
- Couper le lard en morceaux ainsi que l’oignon et ajouter le tout dans une poêle. Puis verser un peu de vin blanc et la crème liquide sur l’ensemble
- Mettre les pommes de terre cuites dans un plat et verser le mélange par-dessus, ajouter le poivre
- Couper le reblochon en tranches et disposez le au dessus de la préparation
- Enfourner à 200 degrés pendant 20 minutes