Aubergines grillées et 3 baies & zestes de citron

 

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 mozzarella (125g)
  • huile d’olive
  • sel et 3 Baies & Zestes de Citron

  1. laver l’aubergine et la couper en tranche dans le sens de la longueur
  2. disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson
  3. ajouter un filet d’huile d’olive, le sel et les 3 Baies & Zestes de Citron puis enfourner pour 10min à 180°
  4. pendant ce temps, laver et couper grossièrement les tomates et les oignons
  5. mixer les tomates et l’oignon puis ajouter des épices 
  6. couper la mozzarella en tranches
  7. une fois sortie, disposer la sauce tomate sur l’aubergine puis quelques tranches de mozzarella
  8. enfourner à nouveau pour 10 min à 180°

MÉLANGES D'ÉPICES

Pensés pour le quotidien...
  • Munnar Épices - bio - Poudre Tandoori - mélange d'épices - kérala - healthy - bienfaits - origine Inde - direct producteur
    Munnar Épices - bio - Poudre Tandoori - mélange d'épices - kérala - healthy - bienfaits - origine Inde - direct producteur
    Poudre Tandoori - N°9

    Poudre Tandoori - N°9

    Prix normal €4,20
  • Munnar Épices - bio - Poudre Chilly - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine Mexique Oaxaca - direct producteur
    Munnar Épices - bio - Poudre Chilly - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine Mexique Oaxaca - direct producteur
    Poudre Chilly - N°8

    Poudre Chilly - N°8

    Prix normal €4,20
  • Munnar Épices - bio - Poudre Cajun - tex mex - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine Nouvelle-Orléans - direct producteur
    Munnar Épices - bio - Poudre Cajun - tex mex - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine Nouvelle-Orléans - direct producteur
    Poudre Cajun - N°7

    Poudre Cajun - N°7

    Prix normal €4,20
  • Munnar Épices - bio - bouquet camargue - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine France Provence - direct producteur
    Munnar Épices - bio - bouquet camargue - mélange d'épices - healthy - bienfaits - origine France Provence - direct producteur
    Bouquet de Camargue - N°6

    Bouquet de Camargue - N°6

    Prix normal €4,30