Crumble aux légumes

 

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 4 tomates et quelques tomates cerises
  • 1 poivron jaune
  • du romarin
  • 60 gr de beurre
  • 60 gr de farine
  • 30 gr de poudre d’amande
  • 30 gr de parmesan
  • persil, ail, sel, Poivre Tellicherry et Ras El Hanout

  1. Commencer par couper les tomates et les poivrons et les faire cuire à la poêle pendant une dizaine de minutes dans un peu d’huile. Assaisonner avec le sel, Poivre, Ras El Hanout, persil, ail
  2.  Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, le parmesan et les aromates pour réaliser le crumble
  3. Disposer les légumes tout juste cuits dans un plat allant au four et recouvrir du crumble
  4. Enfourner 15-20 minutes à 200 degrés

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